И это неудивительно, ведь леса региона изобилуют различными сортами грибов и ягод.
Особой популярностью среди любителей «тихой охоты» пользуются грузди. Их маринуют, жарят, тушат, делают начинку для пирогов и блинов, а еще готовят ароматный согревающий суп — груздянку.
Попробовать уральскую версию этого блюда от кафе «Арарат» можно на гастрономическом фестивале Блюда от верблюда.
7 и 8 сентября в ЦПКиО им. Гагарина.
Время работы фестиваля: 12:00–22:00.