Это блюдо было центром свадебного стола у русских и башкир!

На фестивале «Блюда от Верблюда» вас ждёт встреча с легендарным старообрядческим курником от бургерной «Мясорубка» – царским пирогом, который путешествовал во времени вместе с русскими переселенцами и старообрядцами.🥧

Открытый курник – это всегда праздник. Его богатая начинка символизирует единение неба, земли и подземного мира: нежная курятина, лесные грибы и пшённая каша, которую непременно готовили в этих краях. Это вкус большой истории и хлебосольного Урала.