На фестивале «Блюда от Верблюда» развлекательный комплекс «Малахит» – известная банкетная площадка в центре Челябинска – приготовит для вас уральскую булку с рваным мясом дикой косули, соусом из лесных ягод и хрустящим луком.
Легенда гласит, что охотники, возвращаясь из местных лесов после удачной охоты, хотели накормить семью чем-то сытным и вкусным. Так появился обычай медленно тушить дичь – косулю, обитающую в Уральских лесах, – с дикими травами и ягодами, найденными по пути домой.
Не упустите шанс насладиться уникальным вкусом и атмосферой уральской кухни! Мы ждем вас!